期刊文章详细信息
微量元素铁与人体健康
Tiny deal chemical element Fe and human body health
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江海洋学院食品系,浙江舟山316000
年 份：2006
卷 号：23
期 号：3
起止页码：63-64
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：铁(Fe)是人体必需微量元素,在人体中分布很广,几乎所有组织都含有铁,是人体发育的“建筑材料”。作者从多个方面对铁与人体健康的研究进行综述。
关 键 词：微量元素 铁 酶 人体免疫
分 类 号：O614.811]
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