期刊文章详细信息
大蒜的生理功能
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江海洋学院食品系,舟山316000
年 份：2006
卷 号：12
期 号：5
起止页码：45-47
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文主要介绍了大蒜的化学组成、生理功能及其毒副作用。
关 键 词：大蒜 生理功能 毒副作用
分 类 号：R151]
参考文献：
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