文献类型：期刊文章

作　　者：肖志红[1] 刘红彦[1] 刘玉霞[1] 王飞[1] 张玉军[2]

机构地区：[1]河南省农业科学院植物保护研究所 [2]河南工业大学化学化工系,河南郑州450052

出　　处：《河南农业科学》

基　　金：国家科技攻关项目(2001BA701A23-05)

年　　份：2006

卷　　号：35

期　　号：5

起止页码：88-89

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用酸碱滴定法对山楂样品的有机酸含量进行了测定。结果表明,3种温度处理中,以60℃干燥处理的样品有机酸含量最高。2002年收集的7份样品中,除山东青州采集的歪把红有机酸含量偏低(4.6%),其他均超过5.0%。其中,以采自山东济南的大金星有机酸含量最高,达6.1%。2003年测定的7份样品,有机酸含量最高的品种是吉林叶赫(7.77%),其次是河南豫北红(7.33%),其他都在6%以上,符合药典要求。豫北红和大金星有机酸含量较高,丰产性好,可作为河南省山楂规范化种植基地建设的首选品种。

关 键 词：山楂 品种  有机酸含量 酸碱滴定法

分 类 号：S661.5]