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溴酸钾氧化酸性间胺黄动力学光度法测定食品中微量碘 ( EI收录)
Kinetic-Spectrophotometric Determination of Micro Iodine in Food With Metanil Yellow Oxidation by Potassium Bromate
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]聊城师范学院化学系,聊城252059
年 份：1996
卷 号：24
期 号：6
起止页码：689-691
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX1992、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊
摘 要：基于硫酸介质中，硫代硫酸钠存在下，碘对溴酸钾氧化酸性间胺黄而使其褪色的抑制作用，建立了测定微量碘的新方法。测定线性范围为0.02～0．4mg／L，检出限为1．5×10-8g／mL。用于食品中微量碘的测定，结果满意。
关 键 词：碘 酸性间胺黄 动力学光度法 食品分析
分 类 号：TS207.3] O657.32[食品科学与工程类]
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