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中国药膳食疗发展诸问题刍议
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]石家庄市陆生野生动物繁育研究基地,050031
年 份：2006
卷 号：17
期 号：4
起止页码：663-664
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、核心刊
摘 要：为探讨解决中国药膳食疗发展中的问题,对中国药膳食疗发展中存在的概念不清,定义混乱;学界和业界联系薄弱;受中医药学迟滞发展大气候影响;对新的机遇缺乏积极有效应对等问题,提出具体意见。提出应将药膳食疗纳入餐饮业烹饪膳食,使产学研一体化,并在此基础上继承和创新结合,建立独立的科学体系,把握机遇,建议建立“中国药膳食疗协会”,加快发展。
关 键 词：中国药膳食疗 概念 学界 业界 成果转化 中国药膳食疗协会
分 类 号：R247.1]
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