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食品安全管理与HACCP管理体系
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]长春市卫生局卫生监督所,吉林长春130033 [2]长春市绿园区疾病预防控制中心,吉林长春130000
年 份：2006
卷 号：13
期 号：2
起止页码：55-56
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：食品安全关系到国计民生,影响社会稳定及国际贸易的发展。目前,我国政府正在大力加强 HACCP体系的推广行动。文章介绍了全球食品安全战略构架和HACCP管理体系及其实施举措。
关 键 词：食品安全管理 HACCP管理体系
分 类 号：R155]
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