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纤维素酶法水解的研究现状及展望
Research progress and prospect on the enzymic hydrolysis for cellulose
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳621010 [2]四川米老头食品工业有限公司,四川锦阳621010
基 金：国家高技术研究发展计划(863计划)资助项目(2002AA322050)
年 份：2006
卷 号：14
期 号：2
起止页码：51-56
语 种：中文
收录情况：CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：纤维素是地球上最丰富的天然高分子化合物,可以通过水解的方法将其转化为为人类生产生活服务的能源、食物及化工原料。而早期水解纤维素主要采用酸水解法,但由于要求条件高,产率低, 以及对环境存在污染,现已被淘汰。近年来,随着生物技术的迅速发展以及具有催化高效性的酶的研究,人们开始试图利用纤维素酶来水解纤维素,以期达到充分利用的目的。作者就纤维素酶法水解的研究进展及应用作了简要的概述。
关 键 词：纤雏素 酶法水解 进展
分 类 号：TQ352.23]
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