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浅析绿色生态养殖对禽肉质营养的影响
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]怀化职业技术学院食品工程系,怀化418000 [2]怀化职业技术学院动物科技系,怀化418000
年 份：2006
卷 号：12
期 号：4
起止页码：63-64
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文阐述了采用低蛋白、低能量饲料喂养鸡,延长出栏时间,增加运动量,从而达到自然体成熟的饲养方式,比用现代饲料喂养,鸡肉具有更好的营养价值和口感。
关 键 词：绿色生态养殖 禽肉 营养生理 饲养方式
分 类 号：S831]
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