期刊文章详细信息
用模糊数学与数理统计方法评价绿豆糕的品质
THE IMPROVEMENT OF THE QUALITY OF MUNG BEAN CAKE WITH MATHEMATICAL STATISTICS AND FUZZY MATHEMATICS METHODS
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安阳师范学院数学系,河南安阳455000
年 份：2006
卷 号：27
期 号：2
起止页码：70-73
语 种：中文
收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：应用模糊数学方法综合评判绿豆糕产品的感官质量,然后运用回归分析方法对主要因素进行了分析,从而控制产品的质量.
关 键 词：绿豆糕 感官质量 模糊关系 正交试验 回归分析
分 类 号：TS201.1]
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