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从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津职业大学环境工程系,天津轻工业学院食品工程系,天津食品卫生监督检验所
年 份：1996
卷 号：22
期 号：1
起止页码：41-43
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：从胡萝卜中连续提取胡萝卜素、果胶、食用纤维的工艺研究邵梦欣，陈洪潮，于建忠，王振琪（天津职业大学环境工程系，天津，３００４０２）严曰仁，王荫国（天津轻工业学院食品工程系，天津，３００２２２））（天津食品卫生监督检验所，天津）从水果、蔬菜和野生植物中提...
关 键 词：胡萝卜 胡萝卜素 果胶 食用纤维 提取 工艺
分 类 号：TS255.5]
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