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良好农业规范与认证:农产品安全保障体系的基石
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]杭州万泰认证有限公司产品认证中心,310007 [2]杭州市农业局,310002
年 份：2006
期 号：2
起止页码：23-25
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：良好农业规范（Good Agricultural Practices，简称GAP）是一套针对初级农产品生产（包括作物种植和动物养殖）的操作标准，它关注种植、养殖、采收、清洗、包装、贮藏和运输过程中的有害物质和有害微生物危害控制，保障农产品质量安全。
关 键 词：安全保障体系 农产品生产 农业 农产品质量安全 认证 动物养殖 作物种植 有害微生物 操作标准 危害控制
分 类 号：F323.5] TP393.08]
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