期刊文章详细信息
普鲁兰的研究与开发进展
Advances of the study and Development on Pullulan
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]武汉城市建设学院环境工程系
基 金：武汉市科技攻关计划项目
年 份：1996
卷 号：13
期 号：3
起止页码：60-66
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：依据近４０年的主要文献，提出普鲁兰的分子结构模型，讨论其基本特点、酶水解方式及其产物；分析普鲁兰的合成机理、产率及其与诸多培养因子之间的关系；描述出芽茁霉作为一种工业上有开发前景的真菌的基本形态，生理特点；概括普鲁兰应用开发的主要领域．
关 键 词：真菌 普鲁兰 分子结构 产率
分 类 号：Q939.5]
参考文献：
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引证文献：
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同被引文献：
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