文献类型：期刊文章

作　　者：虞磊[1] 沈业寿[2] 李赓[1] 吴建民[1] 谢群英[1]

机构地区：[1]安徽大学生命科学学院糖复合物与糖工程实验室,合肥230039 [2]安徽省生态工程与生物技术重点实验室,合肥230039

出　　处：《中国食用菌》

基　　金：国家自然科学基金(3040066);安徽省教育厅自然科学基金(2003kj021)

年　　份：2006

卷　　号：25

期　　号：2

起止页码：37-39

语　　种：中文

收录情况：CAB、普通刊

摘　　要：对蜜环菌在不同液态培养方式下胞内多糖的合成、组成以及抗眩晕症活性进行比较。结果显示,蜜环菌在摇床培养条件下形成菌丝球,菌丝多糖(AMP)和生物量在第8d达到最高产量,分别为124.32mg/L和10.85g/L,蜜环菌在静置培养条件下形成菌索,菌索多糖(ARP)与生物量在20d时达到最高,分别为588.40mg/L和37.17g/L,静置培养对蜜环菌胞内多糖的合成有利;两种多糖在多糖含量、蛋白质含量、糖醛酸含量以及皂苷含量等组成成分上基本一致;AKTA-purifier快速层析纯化系统(FPLC)检测显示,AMP与ARP有四个相同的多糖组分,ARP另多出一个组分;抗机械旋转所致小鼠眩晕症试验表明AMP与ARP活性相似,均能显著缩短眩晕小鼠逃避电击所用的时间(P<0.01),增加小鼠眩晕后的进食量,因而对机械旋转所致眩晕症具有一定疗效。

关 键 词：摇床培养  静置培养  胞内多糖 FPLC 抗眩晕

分 类 号：S567.39]