期刊文章详细信息
胡麻籽的营养保健价值与产业前景
The Nutrition and Health Care Value of Benne Seed and Its Industry Outlook
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]甘肃农业职业技术学院
年 份：2006
期 号：3
起止页码：32-32
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：胡麻（亚麻）是我国西北和华北地区特有的油纤兼用型经济作物，为甘肃，宁夏，青海，新疆，内蒙古等地区的特种油料作物。胡麻籽含油率36.0%-45.0%，种子表皮含有10.0%的果胶，茎秆含纤维12.0%-30.0%，胡麻饼粕含粗蛋白23.0%-33.6%，目前绝大多数栽培是以油用为目的。
关 键 词：胡麻籽 营养保健价值 产业前景 油纤兼用型 经济作物 华北地区 油料作物 种子表皮 内蒙古 含油率
分 类 号：TS201.4]
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