文献类型：期刊文章

作　　者：赵良忠[1] 蒋贤育[2] 段林东[1] 王放银[1]

机构地区：[1]邵阳学院生物工程系,邵阳422004 [2]新宁一中,新宁424000

出　　处：《中国生物制品学杂志》

基　　金：湖南省教育厅科技项目(01C008).

年　　份：2006

卷　　号：19

期　　号：2

起止页码：201-203

语　　种：中文

收录情况：AJ、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的确定从金银花中提取天然抗菌物质的最佳工艺条件及抗菌效果。方法以绿原酸为评价标准,通过正交试验法确定最佳工艺条件,用滤纸片法检测提取物的抑菌效果。结果最佳工艺条件是物料比1∶10,浸提温度80℃,浸提时间40min。提取物绿原酸含量为0.2642mg/ml,用7520分光光度计测得金银花水提取物的最高吸收峰出现在327nm。金银花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌、青霉、黄曲霉、黑曲霉的抑菌浓度分别为30%、60%、50%、80%、80%和60%(相当于绿原酸含量为7.926、15.852、13.210、21.136、21.136和15.852mg/100ml)。加热处理可强化金银花提取物的抑菌效果。结论已确定了最佳工艺条件,所提金银花提取物抑菌效果显著。

关 键 词：金银花 绿原酸 抑菌效果 提取工艺  

分 类 号：R284[中药学类]