期刊文章详细信息
微量元素锌营养
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江海洋学院食品系,浙江舟山316000
年 份：2006
卷 号：23
期 号：2
起止页码：61-63
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：锌是人体的必需微量元素,在人体中有重要的作用。主要讨论锌营养与人体基因、自由基、脑和神经系统关系以及糖尿病之间的关系,并浅述了如何补锌和补锌不当的危害。
关 键 词：锌 基因 自由基 糖尿病
分 类 号：O614.241]
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