文献类型：期刊文章

作　　者：李久长[1] 马挺军[2] 刘诚[3]

机构地区：[1]山西大学生命科学与技术学院,山西太原030006 [2]北京农学院食品科学系,北京102206 [3]北京食品研究所,北京100076

出　　处：《食品科学》

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：216-218

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文通过正交试验及方差分析确定了复方山楂中提取黄酮的最佳工艺条件,即:70%乙醇、70℃、pH5.5～6.4下冷凝回流2h,再用乙酸乙酯萃取,黄酮浸出率为2.2%。研究了复方山楂提取物对大鼠血清TC、TG、HDL-C的影响。在治疗组中复方山楂提取物具有抑制高血脂大鼠的作用,具有较好的调脂功能,与脂必妥片的调脂效果相同。

关 键 词：复方山楂提取物  黄酮 高血脂模型 TC TG HDL-C

分 类 号：O623.54]