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速溶茶的加工工艺与技术要求
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山西省阳城县畜牧局,山西048100
年 份：2006
期 号：1
起止页码：43-45
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：速溶茶是在传统茶加工基础上逐渐发展形成的新型茶类饮品。目前产品包括速溶红茶、速溶绿茶、速溶花茶和调味速溶茶等,其特点是冲水即溶,杯内不留残渣,容易调节浓淡和口味。本文简要介绍了速溶茶的加工工艺与技术要求。
关 键 词：速溶茶 加工工艺 技术要求
分 类 号：TS272.59] TS272.52]
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