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期刊文章详细信息

高粱营养价值及资源的开发利用    

NUTRITIONAL VALUE OF SORGHUM AND DEVELOPMENT AND EXPLOITATION OF RESOURCE

  

文献类型:期刊文章

作  者:王红育[1] 李颖[1]

机构地区:[1]海军工程大学天津校区,天津300450

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2006

卷  号:27

期  号:2

起止页码:91-93

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:综述了高粱的营养特点和开发利用状况,并对前景进行了讨论,提出了需要解决的问题。

关 键 词:高粱 营养价值 开发利用  

分 类 号:TS210.2]

参考文献:

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引证文献:

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同被引文献:

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