文献类型：期刊文章

作　　者：丁亚平[1] 吴庆生[1]

机构地区：[1]安徽农业大学应用化学系,合肥230036

出　　处：《分析化学》

年　　份：1996

卷　　号：24

期　　号：5

起止页码：506-509

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX1992、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文利用KBrO3和KBr的氧化还原反应与茶单宁的溴代反应间的速度差异，将动力学分析法与示波电位法结合起来，提出了测定痕量茶单宁的新方法。在0．032mol／LHCl介质中，KBrO3和KBr浓度为0．0005和0．001mol／L时，方法的检出限为3．8μg／L，相对标准偏差为2．8％。调整上述试剂浓度，可使测定范围延伸几个数量级（从ng级到mg级）。该方法灵敏、简便、快速，且不受颜色等干扰。用于饮料、体液和茶树样品中茶单宁的测定，结果与酒石酸铁比色法相差—7．9％～5．5％。

关 键 词：单宁  示波电位法  动力学分析法 茶单宁  

分 类 号：Q946.41[植物生产类] O657.1]