期刊文章详细信息
保鲜剂壳寡糖基聚合物对芒果保鲜试验初报
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西大学生命科学与技术学院广西亚热带生物资源保护利用重点实验室,南宁530005 [2]广西大学化学化工学院 [3]广西大学辐照中心
基 金：广西壮族自治区教育厅资助项目(桂教科研[2003]22号)。
年 份：2006
期 号：2
起止页码：15-18
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、ZGKJHX、核心刊
摘 要：利用^60Coγ射线辐照合成一种壳寡糖基聚合物。以壳寡糖基聚合物溶液为保鲜剂，在芒果上进行保鲜试验。本试验发现1％～2％的壳寡糖基聚合物水溶液对芒果具有很好的保鲜效果。
关 键 词：芒果 保鲜 壳寡糖基聚合物
分 类 号：S667.7] S482.295]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
