期刊文章详细信息
大米的贮藏
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津市种子公司,300061
年 份：1996
卷 号：2
期 号：1
起止页码：28-30
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文简要介绍了大米贮藏的特点，阐述了大米爆腰、陈化、发热霉变等质变表现及其规律。最后，根据大米的贮藏特点及质变规律，提出了降水降温、分类贮藏、低温密闭和控制水分等贮藏大米的综合技术措施。
关 键 词：稻米 贮藏 稻米质变
分 类 号：S379.5]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
