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基于专业教育的茶文化学体系研究
Study on the Discipline System of Tea Culture
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江树人大学人文学院,浙江杭州310015
年 份：2006
卷 号：26
期 号：1
起止页码：42-48
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：从专业教育的角度研究茶文化学体系的建构问题。讨论了茶文化学具有独立的研究对象,在明确文化的进步目标前提下,它以饮茶生活为研究对象;分析了茶文化学交叉的研究领域,它由茶叶学、茶艺学、茶文史学、茶经营学四块内容构成;最后从价值体系上阐述茶文化学的进步意义,显示了学科价值与教育内在价值的一致性。本文试图为茶文化专业教育提供一种理念与模式。
关 键 词：茶文化学 结构体系 专业教育
分 类 号：TS971[轻工类]
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