文献类型：期刊文章

作　　者：韩立强[1] 杨国宇[1] 王艳玲[1] 王月影[1]

机构地区：[1]河南农业大学动物生理生化实验室,河南郑州450002

出　　处：《河南工业大学学报（自然科学版）》

基　　金：河南省杰出青年科学基金资助项目(0312001500);教育部科学技术研究重点项目(204086)

年　　份：2006

卷　　号：27

期　　号：1

起止页码：43-46

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA-PROQEUST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用邻苯三酚自氧化和脱氧核糖降解研究了肌肽对超氧阴离子、.OH自由基的清除效果;采用过氧化氢、紫外线诱导的红细胞氧化和水浴、四氯化碳诱导的肝匀浆氧化,研究了肌肽对脂质氧化的抑制作用.试验结果表明:肌肽能够在1 mmol/L时减少超氧阴离子的生成,随浓度增加抑制作用逐渐减弱;各浓度肌肽组剂量依赖性清除.OH自由基,显著减少脱氧核糖降解产物的生成;随浓度增加,肌肽能够显著抑制红细胞的氧化溶血和降低肝匀浆脂质氧化产物的生成.

关 键 词：肌肽 自由基 抗氧化

分 类 号：TS201.2]