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高压电场干燥豆渣的实验研究
Experimental study of okara drying with high-voltage electric field
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]泰山学院应用科学技术系,山东泰安271021 [2]泰安起重机械厂,山东泰安271000
年 份：2005
卷 号：27
期 号：6
起止页码：73-75
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：用高压电场技术对豆渣进行干燥,并与烘箱干燥的效果进行比较,发现高压电场干燥可以大大提高干燥速率；同时分析高压电场干燥过程中物料内部水分的变化特性．
关 键 词：高压电场 干燥 豆渣
分 类 号：O521.9]
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