期刊文章详细信息
沙棘的营养与保健
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]锦州医学院畜牧兽医学院 [2]沈阳农业大学食品学院,沈阳110161
年 份：2006
卷 号：12
期 号：2
起止页码：53-54
语 种：中文
收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：本文综述了沙棘的营养特点、生物活性成分以及沙棘的保健作用和药用价值,阐述了沙棘的应用开发现状和前景,旨在为沙棘的食用和开发提供理论基础。
关 键 词：沙棘 营养 保健
分 类 号：R151]
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