期刊文章详细信息
薄层色谱法检测食品中的苏丹红
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]株洲市疾病预防控制中心,湖南株洲412000
年 份：2006
卷 号：13
期 号：1
起止页码：185-186
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：目的为基层机构提供便捷的检测食品中苏丹红的方法。方法薄层色谱法。结果与结论根据斑点的Rf值和面积的大小进行定性、定量,本法灵敏度高,准确度好,适于食品中苏丹红的检测。
关 键 词：薄层色谱法 食品 苏丹红
分 类 号：R155.5]
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