文献类型：期刊文章

作　　者：程丰[1] 赵云焕[1] 易本驰[1] 陈斌[1]

机构地区：[1]信阳农业高等专科学校动物科学系,河南信阳464000

出　　处：《河南农业科学》

基　　金：国家"十五"攻关项目(2002BA514A-7-5)

年　　份：2006

卷　　号：35

期　　号：2

起止页码：103-106

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：利用PCR-RFLP技术对新荣昌Ⅰ系猪(70头)的CAST基因进行多态分析,并就限制性酶切位点多态性与新荣昌Ⅰ系猪肉的嫩度、肉色、滴水损失、失水率、大理石纹和肌内脂肪含量等肉质性状之间的相关性进行了分析。结果表明,首次发现的CAST/MspⅠ酶切位点中,DD基因型与肌脂含量IMP(%)存在显著正相关;CAST-RsaI酶切位点中,EF基因型与失水率LMR(%)存在显著负相关。

关 键 词：猪  钙蛋白酶抑制蛋白基因 PCR—RFLP  肉质性状 分子标记  

分 类 号：S828]