文献类型：期刊文章

作　　者：付强[1] 李国英[1] 许燕[2]

机构地区：[1]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065 [2]吉林省纺织产品质量监督检验测试中心,吉林长春130062

出　　处：《中国皮革》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20576083);高等学校优秀青年教师教学科研奖励计划资助项目(2001-2005)

年　　份：2006

卷　　号：35

期　　号：1

起止页码：28-31

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAS、核心刊

摘　　要：采用一步法和两步法对黄牛皮进行预处理以提取保留了天然结构的胶原,在比较了它们对黄牛皮的脱毛效果、皮纤维的分散情况以及天然胶原提取率的基础上,选用两步处理法对黄牛皮进行预处理。考察两步法中过氧化氢浓度、作用时间、pH值对皮胶原纤维分散的影响,所处理的皮采用酶法提取天然胶原时提取率较高。采用电泳及DSC分析了所得天然胶原的分子质量和变性温度,结果表明:所得天然胶原相对分子质量集中,其变性温度为38.5℃,为保持了三股螺旋结构的天然胶原。

关 键 词：天然胶原  提取率 预处理

分 类 号：TS51]