期刊文章详细信息
菊糖提取工艺的研究
Study on Technology of Extracting Inulin from Halianths Tuber
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]湖南省原子能农业应用研究所,湖南长沙410125 [2]岳阳职业技术学院,湖南岳阳414000
基 金：湖南农业科学院重点学科项目基金资助
年 份：2006
期 号：1
起止页码：71-72
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：初步探讨了利用浸提法提取菊糖的工艺条件。其最佳的工艺条件是:用2.5%Na2SO3护色30 min,然后在100℃下提取45min。提取液用H2O2进行脱色的条件为:脱色温度为80℃,时间为0.5 h,H2O2的体积分数为3%,pH值为8.5。
关 键 词：菊芋 菊糖 提取
分 类 号：TS244]
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