文献类型：期刊文章

作　　者：戴云[1] 赵祥梅[1]

机构地区：[1]丹徒县卫生防疫站,212004

出　　处：《理化检验（化学分册）》

年　　份：1996

卷　　号：32

期　　号：4

起止页码：235-235

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、RSC、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：我县有大小醋厂数十家,为了对全县生产食醋中的铅进行监测,寻找一种方便、快速的测定方法十分必要。我们用MP-1型溶出分析仪对食醋中微量铅进行测定,取得满意结果。该法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确度好等优点,适合大批样品分析。 1 试验部分 1.1 仪器与试剂 MP-1型溶出分析仪 JCZ-A型旋转玻碳电极 饱和甘汞电极和铂电极 微量进样器:0.5～5μl(上海医用激光仪器厂),误差小于5％。 镀汞液:用硝酸汞配成含汞40mg·L^(-1)的1％硝酸溶液 铅标准液;10.0μg·ml^(-1) 试剂均为分析纯;试验用水为石英亚沸蒸馏水 1.2试验方法 1.2.1

关 键 词：电位溶出分析法  食醋 铅

分 类 号：TS264.22] O657.13[食品科学与工程类]