期刊文章详细信息
辣椒素的应用与提取
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]南昌大学医学院药学系,330006
年 份：2005
卷 号：21
期 号：4
起止页码：6-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：辣椒中的辣椒素价值高,介绍了辣椒素的部分应用和三种有效的提取方法。
关 键 词：辣椒素 应用 提取 辣椒
分 类 号：TS202.3]
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