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街头早餐摊点餐具消毒工作的探讨
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]泰安市岱岳区道朗卫生院,271022
年 份：2005
卷 号：29
期 号：6
起止页码：18-19
语 种：中文
收录情况：内刊
摘 要：街头早餐摊点的形成极大方便了城乡居民的生活，由于摊点分布广，无卫生消毒设施，增加了卫生管理难度。公共餐具又是各种肠道传染病的传染媒介，近年来传染性肝炎的发病率有上升的趋势，与饮食行业的卫生消毒有很大关系，本文就如何搞好街头早餐摊点餐具消毒工作做一探讨。
关 键 词：餐具消毒工作 早餐 街头 卫生管理 肠道传染病 传染性肝炎 城乡居民 消毒设施 传染媒介 公共餐具
分 类 号：R126.4] R153.2[公共卫生与预防医学类]
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