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一株产异淀粉酶栖热菌的生长和产酶初步研究
The Growth and the Enzyme Production of A Iso-Amylase-Producing Thermus Strain
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]昆明理工大学-清华大学生物资源开发工程研究所,云南昆明650224
基 金：云南省校共建生物工程重点学科资助
年 份：2005
卷 号：25
期 号：5
起止页码：107-109
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要：异淀粉酶是一类在工业中有重要应用价值的淀粉酶,从云南梁河温泉水样中分离筛选到1株产异淀粉酶的菌株,初步鉴定为栖热菌(Thermus).该菌在8～19 h为对数生长期,17 h生长最快,20 h后进入稳定期,产酶伴随菌体生长同时发生,进入稳定期后产酶迅速提高,39 h产酶量达最高,初始酶活达4.14 u/mL.
关 键 词：异淀粉酶 栖热菌 分离纯化 生长特性
分 类 号：Q939.11]
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