文献类型：期刊文章

作　　者：孙传芝[1] 韦剑锋[2] 姜平[1] 李舒婕[1] 梁和[3]

机构地区：[1]厦门市农业技术推广中心,福建厦门361003 [2]广西工学院,柳州545006 [3]广西大学,南宁530005

出　　处：《中国农学通报》

基　　金：福建省厦门市农业科教项目(厦农财[2002]93号)

年　　份：2005

卷　　号：21

期　　号：12

起止页码：86-89

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：在龙眼假种皮发育期间,树冠喷施硼营养剂和清水2次,并在果实采收时进行浓度为3g/L、 6g/L的壳聚糖溶液涂膜处理,以探讨硼营养和壳聚糖对龙眼果实品质和耐贮性的影响。结果表明: 采前喷硼改善了龙眼果实的内在品质,提高了果实的耐贮藏性;采后壳聚糖涂膜处理都明显提高了 贮藏期间龙眼果实的好果率、降低失重率,有效减缓了果肉营养成分的变化,其中采前喷硼和采后壳 聚糖涂膜相结合处理的效应优于其它处理,但两个浓度壳聚糖处理产生的效应差异不明显。

关 键 词：龙眼 硼 壳聚糖  品质  贮藏  

分 类 号：S668.409.3] S667.2]