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速冻菠菜加工过程中毒死蜱残留动态研究
Residue dynamic of chlorpyriphos in spinach in deep-freeze processes
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]济南出入境检验检疫局,山东济南250014
年 份：2005
卷 号：22
期 号：3
起止页码：186-188
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：经气相色谱检测,生长季节施用毒死蜱的菠菜,速冻加工后毒死蜱残留超过日本进口最高残留限量标准(MRL 0.01 mg/kg)许多倍。残留于菠菜体内的毒死蜱,不因速冻加工而降解,但随菠菜加工失水而富集,导致残留量略有升高。菠菜施用毒死蜱后,漂移到土壤药剂,可造成下一生长季节菠菜中毒死蜱残留量超标。
关 键 词：农药残留 菠菜 毒死蜱
分 类 号：S636.092]
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