期刊文章详细信息
我国大豆分离蛋白生产发展对策的研究
Analysis on Actuality and Problems of Soybean Protein Isolate in China
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省农业科学院农产品加工研究中心,吉林公主岭136100 [2]吉林吉美食品有限公司,长春130021
年 份：2005
期 号：12
起止页码：54-56
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：介绍国内外大豆分离蛋白的生产历史和现状。主要分析国内大豆分离蛋白生产加工技术中存在的问题及解决方法。
关 键 词：大豆 分离蛋白 现状 对策
分 类 号：TS201.1]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
