期刊文章详细信息
攀西地区稻米淀粉RVA谱的影响因子及其垂直变化特点
The Factors Influencing RVA Profile of Rice Starch and Their Changes with Altitudes in Panxi Region
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州225009 [2]四川农业大学农学院,四川雅安625014 [3]西昌学院科技处,四川西昌615000
基 金:四川省科技厅"十五"重点攻关项目(02NG020-003)资助。
年 份:2005
卷 号:31
期 号:12
起止页码:1611-1619
语 种:中文
收录情况:AJ、BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊
摘 要:通过2年在攀西地区不同海拔的分期播种试验研究表明,在稻米淀粉RVA谱各特征参数中以消减值(SBV)受环境条件的影响最大。栽培地点不同,稻米淀粉的RVA谱有较大差异,最高黏度(PKV)、崩解值(BDV)与种植地的海拔高度和纬度之间,呈三维凸型曲面关系,随着种植地海拔的升高,PKV和BDV先升后降,因此存在高值区域,即“最优种植区域”。不同品种的“最优区”不尽相同,粳型品种“最优区”的海拔高度较籼型品种高。PKV与播种期之间呈二次函数关系,但BDV随播种期的推迟而降低,SBV则随播种期的推迟而升高,因此应适时播种。在气候因子中,PKV、BDV与齐穗后20d的平均温度、最高温度、最低温度和日照时数正相关,而SBV则相反,不同品种的RVA谱对温度的敏感性不同。
关 键 词:水稻 RVA谱 环境因子 海拔高度
分 类 号:S511]
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