文献类型：期刊文章

作　　者：刘均洪[1] 邱龙辉[1] 李俊峰[1] 刘全兰[1] 王繁业[1] 吴汝林[1]

机构地区：[1]青岛科技大学生物与制药工程系,山东青岛266042

出　　处：《化学工程》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20176019)

年　　份：2005

卷　　号：33

期　　号：6

起止页码：31-34

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2004、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用一种新的简单纯化工艺进行了过氧化物酶分离纯化实验研究。该工艺为酶液经硫酸铵-丙酮协同沉淀,丙酮分级沉淀,最后用硫酸锌除杂。使豆壳过氧化物酶的Rz达到1.32,总酶活收率为65%。使用了丙酮-硫酸铵协同沉淀法,即有机溶剂-无机盐二相系统,是一种简便有效的分离纯化生物大分子的新方法。

关 键 词：大豆过氧化物酶 纯化 协同沉淀  丙酮分级沉淀  

分 类 号：TQ28]