文献类型：期刊文章

作　　者：吉志军[1] 尤娟[1] 王龙俊[2] 王绍华[1] 杜永林[2] 张国发[1] 王强盛[1] 丁艳锋[1]

机构地区：[1]南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室,江苏南京210095 [2]江苏省农业技术推广中心,江苏南京210036

出　　处：《南京农业大学学报》

基　　金：江苏省农业三项工程项目(SX(2002)081)

年　　份：2005

卷　　号：28

期　　号：4

起止页码：16-20

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：以7个粳稻品种和4个籼稻品种为材料,分析了稻米加工品质和外观品质在江苏省不同生态地区间的差异及其变化特征。结果显示,不同的水稻品种对不同生态环境的适应性存在着差异,并有强弱之分;粳稻的加工品质根据其品种类型的不同,在不同稻区有不同的表现,籼稻的加工品质在江苏中北部地区表现较好;粳稻品种的外观品质在江苏中部里下河稻区较优,籼稻品种的外观品质则以纬度较高的地区较优。

关 键 词：稻米 加工品质  外观品质  生态型

分 类 号：S511] S314