期刊文章详细信息
中药制剂中新型甜味剂的选用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]杭州胡庆余堂制药厂
年 份：1996
卷 号：18
期 号：4
起止页码：6-7
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、ZGKJHX、核心刊
摘 要：简述了常规甜味剂─—蔗糖的弊端，较详细地介绍了甜菊糖、蛋白糖、木糖醇、高果糖四种新型甜味剂的特性、安全性和应用情况。
关 键 词：甜菊糖 蛋白糖 木糖醇 高果糖 中药制剂 甜味剂
分 类 号：R286[中药学类]
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