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期刊文章详细信息

玉竹的研究开发现状与展望    

PRESENT SITUATION AND PERSPECTIVE OF POLYGONATUM ODORATUM(MILL.)DRUCE PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT

  

文献类型:期刊文章

作  者:彭秧锡[1,2] 刘士军[3] 郭军[1] 申湘中[1] 彭建兵[1]

机构地区:[1]湖南人文科技学院化学系 [2]中南大学化学化工学院长沙410083 [3]中南大学化学化工学院

出  处:《食品研究与开发》

基  金:湖南省教育厅资助青年项目(04B054)

年  份:2005

卷  号:26

期  号:6

起止页码:120-122

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2004、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:玉竹作为一种药、食两用草本植物,具有独特的营养与保健功能,近几年来受到了人们的广泛关注。本文综述了国内10余年来玉竹的研究开发进展与现状,并对玉竹的深度开发研究作了展望。

关 键 词:玉竹 研究  展望  

分 类 号:S567.239] S649]

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引证文献:

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同被引文献:

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