文献类型：期刊文章

作　　者：李志威[1] 黄闽昌[1] 钟惠娟[1]

机构地区：[1]广东省梅县卫生监督所,广东梅县514700

出　　处：《实用预防医学》

年　　份：2005

卷　　号：12

期　　号：3

起止页码：636-637

语　　种：中文

收录情况：CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的分析广东梅县1995～2003年九年来食物中毒发生情况,为制订防制策略提供依据。方法利用1995～2003年梅县食物中毒调查报告资料和人口资料,按年份、类型等进行分析。结果1995～2003年梅县发生食物中毒18宗,发病233人,发病率4.35/10万;非细菌性食物中毒11宗,占总宗数61.11%,均因误食农药污染的蔬菜和有毒植物引起,并死亡1人,食物中毒宗数以散发(含家庭)为主,集体次之,分别占总数的72.22%和27.78%,散发的家庭式食物中毒占总数的44.44%。集体食物中毒中,食品生产经营单位2宗,集体食堂3宗,各占总数的11.11%和16.67%。结论梅县九年来在食物中毒防治工作中取得了一定成绩,细菌性食物中毒有所控制,但集体食堂食物中毒和误食农药污染的蔬菜和有毒植物引起食物中毒的比重有所增加。提示我们要加强对集体食堂的卫生监督和群众的预防食物中毒知识宣传教育。

关 键 词：食物中毒 发生  情况分析  

分 类 号：R155.3]