期刊文章详细信息
食用菌多糖特性与保健作用研究新进展
New research advancement on characteristic of edible fungi polysaccharide and its health care function
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]广州大学生物与化学工程学院轻化系,广州510091
基 金:全国大学生课外科技活动"挑战杯"项目
年 份:2005
卷 号:24
期 号:6
起止页码:7-11
语 种:中文
收录情况:CAB、普通刊
摘 要:主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据。
关 键 词:多糖的组成 提取与纯化 药理作用 应用前景
分 类 号:R151]
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