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原木灵芝提取浓缩工艺研究初报
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建圣灵保健品技术开发联合公司,福建省农业科学院原木灵芝发展中心
年 份：1996
卷 号：17
期 号：1
起止页码：20-23
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要：原木灵芝分批投料分别进行二次提取后，合并滤液；分两个阶段进行真空浓缩：先浓缩成流浸膏（１ｍｌ相当于１ｇ灵芝），再进一步浓缩成浸膏（波美度１７～１８°Ｂｅ）。以浸膏固形物计，平均浸提得率为３．０％。本文除介绍原木灵芝提取浓缩条件及操作要点等外．还测试分析了灵芝流浸膏、浸膏中总磷量、游离氨基酸及全氨基酸含量。
关 键 词：原木灵芝 提取 浓缩 浸膏 保健食品 原料
分 类 号：TS202] TS218[食品科学与工程类]
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