期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]福建圣灵保健品技术开发联合公司,福建省农业科学院原木灵芝发展中心
年 份:1996
卷 号:17
期 号:1
起止页码:20-23
语 种:中文
收录情况:BDHX、BDHX1992、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、ZGKJHX、核心刊
摘 要:原木灵芝分批投料分别进行二次提取后,合并滤液;分两个阶段进行真空浓缩:先浓缩成流浸膏(1ml相当于1g灵芝),再进一步浓缩成浸膏(波美度17~18°Be)。以浸膏固形物计,平均浸提得率为3.0%。本文除介绍原木灵芝提取浓缩条件及操作要点等外.还测试分析了灵芝流浸膏、浸膏中总磷量、游离氨基酸及全氨基酸含量。
关 键 词:原木灵芝 提取 浓缩 浸膏 保健食品 原料
分 类 号:TS202] TS218[食品科学与工程类]
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