期刊文章详细信息
金樱子果汁饮料的加工工艺
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]贵州农学院食品科学系
年 份：1996
卷 号：17
期 号：3
起止页码：42-44
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1992、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RSC、ZGKJHX、核心刊
摘 要：本文介绍了金樱子果实的取汁方法及金樱子果汁饮料的加工方法和配方。
关 键 词：金樱子 软饮料 果汁饮料 工艺
分 类 号：TS275.5]
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