期刊文章详细信息
珍贵的地下食用菌──块菌
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]广西农业大学,四川省自然资源研究所
年 份：1996
期 号：1
起止页码：5-7
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：块菌（Ｔｕｂｅｒ）是一类与乔木共生的菌根菌。其中有一些是珍贵的食用菌。本文对川产黑孢块菌的营养成分作了分析，比较黑孢块菌与银丝草菇的营养价值。对块菌的开发前景作了初步探讨。
关 键 词：食用菌 块菌 开发利用
分 类 号：S646]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
