文献类型：期刊文章

作　　者：李燕红[1] 赵辅昆[1]

机构地区：[1]中国科学院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所

出　　处：《生命科学》

基　　金：国家自然科学基金(No.30370336)上海市生命科学重大基础研究项目(No.2003CB716006;No.2004CB719702)

年　　份：2005

卷　　号：17

期　　号：5

起止页码：392-397

语　　种：中文

收录情况：CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：纤维素酶是糖苷水解酶的一种,它可以将纤维素物质水解成简单糖,进而发酵产生乙醇,从嘶解决农业、再生能源以及环境污染等问题。初期的研究主要集中在对微生物纤维素酶的研究,随着对纤维素酶研究的不断深入,“动物自身不含纤维素酶”这一传统理论被推翻,动物纤维素酶成为纤维素酶研究的热点。另外,生物化学、分子生物学以及基因工程等多种交叉学科的快速发展,获得适合工业化的高比活力的纤维素酶已指日可待。

关 键 词：纤维素酶 简单糖  动物纤维素酶  工业化 高比活力  

分 类 号：Q556]