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期刊文章详细信息

牡丹籽油化学成分GC-MS分析    

Analysis of the Chemical Constituents in Peony Seed Oil by GC-MS

  

文献类型:期刊文章

作  者:戚军超[1] 周海梅[1] 马锦琦[1] 李朴[1]

机构地区:[1]河南科技大学化工学院,河南洛阳471003

出  处:《粮食与油脂》

年  份:2005

卷  号:18

期  号:11

起止页码:22-23

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:牡丹种籽经石油醚-乙酸乙酯(7:1)索氏提取,三氟化硼甲醇甲酯化后,用气相色谱-质谱联用技术对牡丹籽油组分进行分析;共鉴定37种成分,主要为亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸占总量83.42%,饱和脂肪酸占14.662%。

关 键 词:牡丹籽油 脂肪酸 气相色谱-质谱

分 类 号:TQ646.4]

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