文献类型：期刊文章

作　　者：孙婷[1]

机构地区：[1]哈尔滨商业大学商品检验与管理工程学院,哈尔滨150076

出　　处：《中国食品学报》

年　　份：2005

卷　　号：5

期　　号：3

起止页码：126-129

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:利用超临界CO2萃取法提取银杏叶中黄酮类物质及用高效液相色谱法测定其含量。方法:采用正交实验设计法,以银杏叶中槲皮素含量为考察指标,对影响槲皮素提取工艺的因素进行研究。结果:最佳SFE条件是:萃取压力20MPa,萃取罐的温度40℃,流量14mL/min,萃取时间2.0h。在此条件下测得总黄酮的含量为29.1%,RSD3.1%。结论:研究结果显示超临界CO2流体萃取法和HPLC测定法适于银杏叶黄酮的提取与测定。

关 键 词：银杏叶 超临界萃取 高效液相色谱  黄酮 槲皮素 超临界CO2萃取法 黄酮类物质 含量测定  超临界CO2法  超临界CO2流体萃取法  

分 类 号：TQ461[化工与制药类]